鸭尚居传承百年烤鸭技艺，创新匠制新派烤鸭与中华饮食文化结合，体现中华饮食文化特色。鸭尚君品牌成立与2012年，现是一家集“直营”“ 连锁”，自有供应链、生产、研发，餐饮服务管理为一体的餐饮连锁企业。具有强烈的品牌意识，明确的发展战略，与时俱进的先进管理方法和经营理念，使鸭尚君·北京烤鸭在疫情期间依然可以做到所有门店正常盈利且不受影响。